Oggi voglio regalarvi una ricetta buonissima della nostra amica Ramona Allegri. La nostra amica è una foodblogger importante!
Enjoy!
Pancake di San Valentino pera e cacao 🥞❤️ (da provare sempre)

Ingredienti:
200 gr farina 00
2 uova
2 cucchiaini di lievito per dolci
3 cucchiai di olio di semi di girasole
50 gr di zucchero
250 ml latte
4 cucchiaini di composta pera e cacao

Procedimento:
In una ciotola mettere prima gli ingredienti solidi poi quelli liquidi e lavorarli sino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.

Spalmare di burro una padella e metterla a scaldare.
Prendere una quantità di impasto pari ad un mestolo di quelli per il brodo oppure ad una tazzina da caffè.
Quando inizia a fare le bolle aiutandovi con una spatola da cucina girate il pancake dall'altra parte e fatelo cuocere sino a che si stacca facilmente poi mettetelo su un piatto e proseguite con gli altri.
Al termine della cottura dell'impasto disponeteli uno sopra l'altro e spolverate di zucchero a velo