PLUMCACKE ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI :

- 400 gr di farina ' 0 ' ;
- 400 gr di zucchero ;
- 3 uova ;
- 1 vasetto di yogurt bianco o alle fragole ;
- 300 gr di fragole ;
- 200 gr di burro ;
- 1 bicchiere di latte  ;
- 1 bustina di  lievito per dolci. ;
- 1 bustina di  vanillina  ;
- zucchero  a velo q. b. .

Uno stampo da plumcake 

PROCEDIMENTO
Come prima cosa  sbattete le uova in una terrina,  poi aggiungete lo zucchero  con il  burro,  amalgamate bene il tutto,  aggiungete la farina,  lo yogurt  , il latte e la bustina di  lievito  sciolta in po'  di latte, a questo punto mescolate bene il tutto
, infine aggiungete la bustina di vanillina e mescolate ancora. 
Adesso versate metà del composto ottenuto nello stampo precedentemente imburrato , disponete delle fragole già pulite e tagliate a pezzetti, poi versate l'altra metà del compostao.
Ora infornate a 175 gradi per circa 45/50 minuti. 
Quando sarà pronto lasciate raffreddare bene e mettete il plumcake su di un vassoio da portata decorate a vostro piacere con delle fragole e zucchero a velo.