Ingredienti:
120g di burro, 120g di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai da cucina di farina, un cucchiaio da caffè di lievito, 250g di cocco grattuggiato.
Preparazione:
amalgamate burro e zucchero insieme, aggiungete le uova ben sbattute, farina, lievito, alla fine il cocco grattuggiato; lavorate bene il composto. preparate una teglia da forno e foderatela con carta oleata, mettete aiutandovi con un cucchiaio piccole dosi del composto sul foglio a distanza l'una dall'altra, infornate a 180° per circa 20 minuti, i dolcetti devono essere ben dorati.