Gli articoli di Fortunato Romano
Il carpione è un termine usato in Piemonte e in Lombardia deriva dall’utilizzo della carpa , infarinata , fritta e marinata con aceto ,aglio e salvia , questa marinatura serviva per mantenere i cibi più allungo...
Caro diario , mi chiamo Alessandro , ho 10 anni e ho deciso di tenere un diario delle mie avventure con con gli animali . Sì , perché sembra proprio che io abbia il pollice a quattro zampe .La mia missione è salvarli tutti . Forse...
Le prime giornate di sole fanno venire voglia di un bel gelato. E allora perché non prepararlo in casa con ingredienti sani e freschi? Ecco qui la ricetta del gelato alla crema classico, molto ricco, non lo nego, ma davvero delizioso. Io lo...
Qual è la storia di Halloween e perché si dice “dolcetto o scherzetto”? Tra storia e leggenda, ecco quello che c’è da sapere sulla notte delle streghe!
Dolcetto o scherzetto? La notte di Halloween sarà...
Pasta al forno
Ecco la ricetta per realizzare un’ottima pasta al forno passo per passo. Si tratta di un piatto tipico della tradizione italiana e viene preparato soprattutto in un giorno di festa da trascorrere in famiglia, come ad esempio la...
Focaccia con pomodorini ,
ingredienti :
- 20 pomodorini
- 2 cucchiai di zucchero
- 500 gr , di farina
- 1 grossa patata
- 1 cubetto di lievito
- 1 manciata di origano
- Olio evo quanto basta
- Sale fino e grosso .
Preparazione...
Il Piemonte è una Terra da Vino per eccellenza: 45.000 ettari di vigneto, tutto sito in collina e persino nelle fasce alpine e prealpine, dove è preponderante il lavoro diretto e manuale dell'uomo e si perseguono basse rese per ettaro...
Buonumore, prestazioni mentali migliori ma anche migliori prospettive di salute. Questi i benefici di una singola ora di sonno in più per notte, secondo l'ultima ricerca dell'Università del Surray, condotta da Simon Archer.
L'...
Ingredienti
Manzo (girello, magatello o lacerto) 600 g
Cipolle dorate 1 kg
Sedano 60 g
Carote 60 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Alloro 1 foglia
Vino bianco 100 g
Olio extravergine d'olivaq.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Parmigiano reggiano q.b...
Gniocchi di ricotta e spinaci
ingredienti
• 300 g di ricotta
• 500 g di spinaci
• 200 g di farina
• 50 g di formaggio grattugiato
• 50 g di pecorino
• 4 uova
• 1 cipolla
• noce moscata
• sale...