Ingredienti:
150g di mascarpone, 4 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di zucchero a velo. Preparazione:
in una terrina mescolate bene con un cucchiaio di legno, il mascarpone con lo zucchero e 2 cucchiai di cacao. Con l'impasto ottenuto formate delle palline, mettete i 2 cucchiai di cacao rimasti su un piatto dove rotolerete le palline fatte. Mettete in frigo per almeno 3 ore, servite i tartufini in pirottini.