La cheesecake è una torta molto semplice e veloce da preparare. Inoltre, essendo una torta fredda, basta coprirla bene e può durare abbastanza bene in frigorifero. Se sei la prima volta nella realizzazione di dolci, o se hai bisogno di una ricetta veloce per avere un bell'aspetto con degli amici, la cheesecake è il dolce perfetto per iniziare. Ma dovete sapere che è possibile realizzare la cheesecake al forno oppure a freddo.
In alternativa al forno , è possibile utilizzare il microonde.

Avrai bisogno di:
200 ml di panna liquida
300 g di formaggio spalmabile (philadelphia)
2 uova
marmellata di fragole
1/4 di bottiglia di latte condensato
Biscotto
Un po 'di latte

Per fare la cheesecake puoi usare qualsiasi tipo di formaggio spalmabile, ma uno dei migliori e facili da trovare nei supermercati è il formaggio Philadelphia. E la base di questa ricetta è stata fatta con un po 'di pan di spagna inumidito con il latte, ma potete fare la torta senza base oppure con una base fatta di biscotto schiacciato al burro.
Suggerimenti
Si consiglia di utilizzare uno stampo removibile o in silicone, per poter rimuovere la torta senza problemi.
Se non ti piacciono le cheesecake molto dolci, puoi aggiungere una quantità minore di latte condensato.
Ricorda che devi ridurre la potenza del microonde a metà, altrimenti la torta non ti andrà bene.