Chiara
Nella settimana santa 2011, gli italiani spenderanno circa 3 miliardi di euro in prodotti alimentari, tra birre, spumanti secchi in aperitivo e vini rossi, salumi (13 mila tonnellate), pesci diversi e carni ovicaprine (mangeremo 250 grammi a testa di agnello o capretto), uova di gallina (circa 350 milioni, da mangiare sode o per preparare lasagne, pastiera e altre torte pasqualine) e di cioccolato (circa 11mila tonnellate). Per finire, la classica Colomba, che da quest´anno sara´ riconoscibile e tutelata anche "a prima vista", unita agli spumanti dolci,come l´Asti.