L'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha riunito a Ginevra i responsabili delle maggiori multinazionali del settore alimentare per sensibilizzarli sulla necessità di proporre ai consumatori prodotti più sani con meno zuccheri, meno grassi e meno sale.
Il direttore generale dell'Oms, signora Gro Harlmen Brundtland, e gli interlocutori hanno valutato "come l'industria possa collaborare con l'Oms per incoraggiare diete alimentari più sane e favorire l'esercizio fisico".
Le malattie cardiovascolari, il cancro, il diabete, le malattie respiratorie, l'obesità e le altre patologie non trasmissibili sono oggi all'origine del 59% dei 56,5 milioni di decessi registrati in un anno nel mondo e di circa la metà dei casi di malattia, afferma l'Oms, ricordando che un alimentazione di mediocre qualità e il fumo sono le principali cause di tali mali.