Esme MacDougall vive nella tranquilla campagna inglese a Suffolk con la famiglia: un tenero e affabile marito, un figlio di quattro anni, una simpatica e spregiudicata Nonna Mac, e due burberi suoceri. Esme coltiva da anni una passione smodata per il pane. Ogni giorno si dedica alla lievitazione, al lavoro dell’impasto per un pane squisito. Esme custodisce un segreto prezioso, la ricetta di una boulangerie francese. Tramanda la tradizione del pane del Sud della Francia. Con un piccolo flashback Esme rievoca il passato:
ha diciannove anni, non conosce nulla riguardo al sesso ed è del tutto inesperta nelle relazioni sentimentali. In compagnia di uno scapestrato amico si addentra nella campagna francese e incontra l’amore della sua vita; l’affascinante panettiere Louise Lapoine. Esme assapora la dolcezza del pane e l’amarezza della delusione d’amore. Ritorna nel paese natale per costruire una famiglia e iniziare la carriera da giornalista. Ma il passato incombe e il ricordo dell’amore fugace risveglia Esme dalla routine della vita coniugale. Dopo quindici anni incontra il suo grande amore; Louise è il segreto per risvegliare la passione o l’ingrediente giusto per salvare il matrimonio? Sarah Kate Lynch, dopo il romanzo d’esordio Latte e miele, sorprende ancora con un romanzo delicato e delizioso. Ironia e emozioni sono gli ingredienti per un romanzo perfetto e per un finale inaspettato.